第二次到「麥客田園農場」進行戶外教學,距離前一次已是十多年前的事了,沒想到「麥客田園」的經營依然良善,值得推薦喔!從學習單中得知「麥客」的由來是由客家人組成的大麥收割隊,因此,這次的戶外教學可以讓孩子對客家文化多一些了解。
本班上午的活動流程為磨米漿→紮稻草人→紅粄→折粄條→搭牛車→逛動物區,中午吃客家粄條、仙草蜜、烤地瓜,下午進行擂茶體驗→疊窯磚,緊湊、流暢的的活動安排,讓師生收穫滿滿,最後準時兩點搭遊覽車回學校,結束愉快的旅程!現在,趕快將寶貝們的活動點滴記錄下來!
我們要搭遊覽車前往「麥客田園農場」,女生和老師搭不同車,但是老師相信妳們會有好表現!
輪流體驗磨米漿
男生組七手八腳紮稻草人
聽說女生組的稻草人穿了裙子,要發揮想像力才看的出來。
製作紅粄的材料
(原來客家人的「粄」就是閩南人說的「粿」呀!)
學生將餡料包進糯米糰中,放入木模壓製,就輕鬆成形了!
月桃型的紅粄
每個學生將自己號碼的木片放在上面,送去蒸熟,就有好吃的紅粄可以吃了!
折粄條體驗
認真的捲起粄條
將粄條帶回家給家人煮
開心搭牛車
原來是鐵牛車,小朋友好開心哪!
真正的黃牛在後面
三隻孔雀出來散步
午餐吃客家粄條(軟Q好吃)、仙草蜜、烤地瓜
擂茶的基本材料有綠茶、黑白芝麻和花生
小朋友輪流進行擂茶體驗
最後還是須要大人幫忙一下
香噴噴的擂茶終於完成了!
一起喝擂茶、吃餅乾,算是下午茶時間!
最後一個活動是疊磚窯,快樂的時光總是短暫的!
本次旅遊,令老師印象最深刻的是園區的環境,當我們穿梭其間,進行不同的DIY體驗時,隨處可見紅瓦磚牆的懷舊風與植栽綠意繚繞,真是美麗的園區,改明兒也可帶家人、朋友來逛逛。
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