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一個週二下午,與老公至「大璞人文咖啡茶館」偷閒,對忙碌的現代人而言,這絕對是個能讓時間凝結的一個溫暖空間。

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以木 材、石頭、植栽等素材與黑白色調結合,這樣回歸自然的設計,令任何人都想駐足停留,到裡頭找尋片刻悠閒。

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我點的是貝里斯奇諾,裡頭添加愛爾蘭的奶酒,店長介紹的同時還拿出BAILEYS的酒讓我看,這是一種讓我喝一口就愛上的咖啡。

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老公點的是冰義式特調,店長強調這是沿用義大利的傳統做法,需要冰鎮萃取,還添加自己熬煮的冰糖漿,我們並不習慣喝黑咖啡,但這樣的一杯義式特調,讓人感覺一切都恰到好處,感受到店家對於咖啡原料與做法上的堅持。

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我最最推薦的是店內的甜點~南瓜起司蛋糕(50/份),側邊可以看到滿滿的南瓜,搭配香濃的起司,令我不禁一口接著一口,完全不顧忌老公只吃一點點。(情侶一起來的話,建議點兩份!)

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隔壁桌的炭培烏龍茶,看起來真典雅!

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極具巧思的杯墊,可以拿來當明信片喔!

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老闆夫婦原先是經營「大璞拾禮」的禮品公司,曾遍訪茶農、陶藝家,找尋最好的有機茶與茶倉、茶罐等陶製品,店內也擺設他們的禮品。在接觸咖啡之後,他們又找尋最頂尖、最嚴格的咖啡老師,學習咖啡技藝,並至義大利取經,希望藉由他們對咖啡的堅持,讓我們能在台灣品嘗到世界級的好咖啡!在凡事講求速成、利益的社會,一杯咖啡也有許多不同的樣貌,但大璞老闆夫婦讓我感受到他們用心的煮每一杯咖啡,就像用心的對待每一個人,這間咖啡館蘊含著他們的夢想、執著,在城市的角落裡,激盪出人與人之間的動人故事。

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「大璞人文咖啡茶館」不只是一個喝咖啡的場所,也是一個藝文空間。老闆娘是一位美術老師,吧台下方就是她的畫作,而他們找來的裝潢師傅是一為漂流木老師,店內無論桌子、燈具、欄杆、天花板、書櫃、廁所...等,處處充滿藝術巧思,將老舊、廢棄的素材再利用,呈現嶄新風貌,據老闆娘說,他們為了這家店的裝潢「環島一周」,找尋可用的素材,那又是另一段感人的旅程與故事吧!

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吧台上方的木梁、鐵件如今變成燈,是苗栗老廠房在日據時代時的物品。

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一樓的電扇是從彰化公所拆下,刻畫歲月的痕跡。

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樓梯前的牆面是由鐵、木頭、石頭做成,從來沒有看過鐵穿過石頭的設計,又充滿協調性,簡直就是一個藝術品。

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通往二樓的扶手是一條很粗的拔河繩,樓梯間上方則像是老舊的鍛造窗框。

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一上二樓映入眼簾的是一整面玻璃的開闊空間,窗外還有植栽,牆上掛著是大璞人文咖啡茶館的施工照片,以黑白相片的方式呈現,形成新舊對比,更讓人感覺這間咖啡館的得來不易。由於對裝潢細節、對藝術的堅持,這間咖啡館花了七個月的時間才將一、二樓裝潢完工,當我們在樓下喝咖啡,三樓的展覽教室還在趕工中喔!

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二樓的天花板與書櫃是瑞穗國小的舊窗框釘成,讓我想起小時候擦玻璃的情景,總和同學比賽誰擦得比較亮,還曾因窗框老舊,一推,怎麼就掉下去了!如今,老窗框有了新風貌。

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廁所的洗手台將木材與石頭結合,水龍頭上方還鑲著一塊溫潤的石頭,又是一個令人駐足、尋寶的空間。

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這是老闆娘的老師─黃智陽書法家的作品,上頭提字:「為求人間極品,嘗盡酸甜苦辣」,在咖啡店開幕時,現場來賓都以毛筆沾咖啡液點上,參與此藝術品並見證這一刻!

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  這麼棒的地方,希望大家都能來喝杯好咖啡,享受悠閒!

 

《店家資訊》

地址:新北市中和區員山路477巷2號

電話:02-22226189

營業時間:12:30~21:00 (週三、四公休)

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